Home Любопитно Днес е международният ден на….

Днес е международният ден на….

А вие обичате ли.....?

801
0
SHARE

Карамелът е вещество с цвят от бежов до тъмнокафяв, получаващ се от топлинната обработка на захар при 170 градуса. Той е един от основните сладкарски продукти, използващи се като добавка в торти, пудинги, сладкиши или като пълнеж и заливка.

Думата произхожда от испанската Caramelo, която пък е заимствана от латинската Caramelus (захарна тръстика), през 18 век. Има теория, че карамелът е произведен за първи път от арабите.

На днешния ден в сладкарската индустрия честват празника на карамела.

Вижте някои основни факта за карамела, подбрани от Foodpanda:

* Той се използва като инструмент за оцветяване на някои продукти и напитки, сред които Кока-Кола. В съвременните рецепти се използва глюкоза, като причината е в по-лесното ѝ карамелизиране. Бонбоните с карамел пък са едно от най-популярните лакомства в Америка и Канада.

* Лакомството може да се използва и за кола маска.

* Карамелът е една от причините за увеличаването на вноса и производството на захар в цяла Европа. Най-добрите готвачи използват именно него за декорация, създавайки най-различни форми.

LEAVE A REPLY