Home Любопитно Варените зеленчуци по-полезни от суровите!

Варените зеленчуци по-полезни от суровите!

940
0
SHARE

09-02frОт малки ни се набива в главата, че за да имаме здраво тяло, да снабдим с нужните витамини организма си е нужно да се консумират предимно пресни зеленчуци и плодове. Техният състав на витамини е наистина голям и в това няма спор, но оказва се, че след последни проучвания на специалисти сварените зеленчуци и плодове съдържат много по-големи количества антиоксиданти от суровите. Разбира се и това си има уловка, първо, за да са полезни трябва да са приготвени на пара или сварени,но в никакъв случай пържени. И разбира се това с топлинната обработка важи с най-голяма сила за една група от зеленчуци, които наистина са по-полезни от суровото си състояние: гъби, моркови, аспержизеле, спанак и чушките. И все пак не забравяйте, че суровите са също полезни и трябва да се консумират. 

LEAVE A REPLY